Sehr häufig steht das "von" für eine Multiplikation oder Division.
Hier Beispiele dazu:
Ein Anteil von einer Menge
3/4 von 1/2 Liter = 3/4 * 1/2 Liter = 3/8 Liter
Eine Menge von einer anderen Menge
3/4 Kuchen von 1/2 Kuchen = (3/4 Kuchen) / (1/2 Kuchen) = 3/2 = 1.5 = 150%
Letzteres Beispiel macht meist einen größeren Sinn, wenn es sich um eine kleinere Menge von einer größeren Menge handelt.
Man sieht aber schon, dass das "von" im Sachkontext eine sehr unterschiedliche Bedeutung haben kann.