Aloha :)
Das Volumen eines Kegels ist$$V=\frac{1}{3}\cdot\text{Grundfläche}\cdot\text{Höhe}$$Der entfernte obere Teil des Volumens ist halb so hoch wie der ursprüngliche Kegel. Der Radius des Grundkreises des entfernten Kegels ist halb so groß wie der Radius des ursprünglichen Kegels, also ist die Grundfläche \(\pi r^2\) ein Viertel so groß:
$$V_{\text{oben}}=\frac{1}{3}\cdot\frac{\text{Grundfläche}}{4}\cdot\frac{\text{Höhe}}{2}=\frac{1}{8}\cdot\left(\frac{1}{3}\cdot\text{Grundfläche}\cdot\text{Höhe}\right)=\frac{1}{8}\,V$$
Es bleiben also \(\frac{7}{8}=87,5\%\) des Kegelvolumens übrig.