b)
Da dieser Teil der Aufgabe noch nicht beantwortet worden ist, versuche ich mich mal in Vektorgeometrie, obwohl das so gar nicht mein Gebiet ist.
Der Ortsvektor zum gespiegelten Punkt P' ist der Ortsvektor zu P minus zweimal der Normaleneinheitsvektor mal den Abstand d von P zur Ebene.
Die Ebene E: 2x1 + x2 + x3 = -1 hat einen Normalenvektor (ein zur Ebene senkrechter Vektor)
\(\vec{n} = \begin{pmatrix} 2\\1\\1 \end{pmatrix} \)
und einen Normaleneinheitsvektor (mit Länge 1) von Normalenvektor dividiert durch dessen Länge, d.h.
\( \vec{n_0} = \begin{pmatrix} 2\\1\\1 \end{pmatrix} / \sqrt{2^2+1^2+1^2} = \begin{pmatrix} \frac{2}{\sqrt{6}}\\\frac{1}{\sqrt{6}}\\\frac{1}{\sqrt{6}} \end{pmatrix} \)
Der Abstand ist \(d = 2 \sqrt{6} \)
Der gesuchte Ortsvektor ist also \(\overrightarrow{OP'}\ = \overrightarrow{OP}\ - 2 \cdot \vec{n_0} \cdot d = \begin{pmatrix} 2\\3\\4 \end{pmatrix} - \begin{pmatrix} 8\\4\\4 \end{pmatrix} = \begin{pmatrix} -6\\-1\\0 \end{pmatrix}\) und das sind die Koordinaten des gespiegelten Punktes.