https://de.wikipedia.org/wiki/Bijektive_Funktion#Eigenschaften (Vorletzter Stichpunkt)
Geht auch so:
Was heißt injektivität?
Salopp: Wenn das gleiche rauskommt, hab ich auch das gleiche reingesteckt.
Formal: Es gilt \(f(a,b)=f(c,d)\Rightarrow (a,b)=(c,d)\) für alle \(a,b,c,d\in \mathbb{R}\).
\(f(a,b)=f(c,d)\) bedeutet \((a+b,a-b)=(c+d,c-d)\), was \(a+b=c+d\) und \(a-b=c-d\) bedeutet.
Das bedeutet wiederrum, wenn du die beiden Gleichungen addierst: \(a=c\) und das bedeutet letztlich \(c=d\). Also \((a,b)=(c,d)\). Das war zu zeigen.
Nun noch zur Surjektivität!
Salopp: Zeige, dass du \(f(x,y)=(x+y,x-y)=(a_1,a_2)\) für alle \(a_1,a_2\in \mathbb{R}\) "lösen" kannst.
Formaler ... Für jedes \(a=(a_1,a_2)\in \mathbb{R}^2\) existiert (mind.) ein \((x,y)\in \mathbb{R}^2\), so dass \(f(x,y)=(a_1,a_2)\). Das musst du halt in diesem Fall explizit angeben.