Ich hoffe, dass mit darstellen eh ausrechnen gemeint ist. Andernfalls müsstest du noch einmal verdeutlichen, was genau du darstellen sollst.
Zuerst erkennen wir, dass x ungleich 1 sein muss. Wäre x nämlich 1, stünde im Nenner 2-sqrt(3+1)=2-2=0 und durch 0 darf bekanntlich nicht dividiert werden. Also ist die Funktion hier nicht definiert.
Nun setzen wir die Funktion gleich 0.
$$\begin{aligned}f(x)=\dfrac{e^{2x}-e^{x+1}}{2-\sqrt{x+3}}&=0\quad&&|\cdot2-\sqrt{x+3}\\ e^{2x}-e^{x+1}&=0\quad&&|+e^{x+1}\\e^{2x}&=e^{x+1}&&|\ln()\\2x&=x+1&&|-x\\x&=1\end{aligned}$$
Das widerspricht aber unserer Annahme, dass x ungleich 1 ist. Somit hat die Funktion keine Nullstelle.
Falls du mit der Regel von L'Hospital vertraut bist, können wir den Grenzwert der Funktion bei x=1 berechnen:
$$\begin{aligned}\lim_{x\to1}\dfrac{e^{2x}-e^{x+1}}{2-\sqrt{x+3}}=\lim_{x\to1}\dfrac{2e^{2x}-e^{x+1}}{-\frac{1}{2\sqrt{x+3}}}=\lim_{x\to1}e^{2x}\cdot(-2\sqrt{x+3})=-4e^2\approx -29.56\neq0\end{aligned}$$
Also konvergiert die Funktion nicht einmal gegen 0.