Hallo :-)
Man kann es folgendermaßen begründen:
Für \(m\in \N\) gilt zunächst \(m!=m \cdot (m-1)\cdot ...\cdot 2\cdot 1\quad (*)\) .
Also gilt doch auch für ein \(n\in \N\) der Zusammenhang
\(n!=n\cdot (n-1)\cdot (n-2)\cdot ... \cdot 2\cdot 1\\=n\cdot \Big(\underbrace{(n-1)\cdot (n-2)\cdot ... \cdot 2\cdot 1}_{\stackrel{(*)}{=} (n-1)!}\Big)=n\cdot (n-1)!\).