Den ersten Teil vielleicht so:
Seien \( k, n \in \mathbb{N} \) mit \( 1 \leq k \leq n-1 \) .
==> \( 1 \leq k \leq n-1 \)
==> \( 2 \leq k+1 \leq n \)
==> \( 2-k \leq 1 \leq n-k \)
Insbesondere also \( 1 \leq n-k \) und dann gilt für den Kehrwert
\( 0 \leq \frac{1}{n-k} \leq 1 \) und ist damit geeignet als das h in
der gegebenen Ungleichung:
\(1+ \frac{1}{n-k} \leq \exp ( \frac{1}{n-k}) \leq 1+ \frac{2}{n-k} \)
\(\frac{n-k+1}{n-k} \leq \exp ( \frac{1}{n-k}) \leq \frac{n-k+2}{n-k} \)
Alles ist positiv und ln streng monoton steigend, also
\( ln(\frac{n-k+1}{n-k} )\leq \frac{1}{n-k} \leq ln(\frac{n-k+2}{n-k} )\)
Damit hast du zumindest schon mal den 2. Teil der
zu beweisenden Ungleichung.