Grundssätzlich gilt aufgrund der Kettenregel:
$$\frac d{dt}(f \circ \gamma )(0) = \nabla f(\gamma (0))\cdot \gamma^{\prime}(0) = \begin{pmatrix} -2\\-2 \end{pmatrix}\cdot \begin{pmatrix} -1\\-1 \end{pmatrix} = 4$$
Für den zweiten Teil benutze ich die Richtungsableitung in der Form, dass die Richtung durch einen normierten Vektor \(r\) gegeben ist. Also \(|r| = 1\). Dann gilt grundsätzlich
$$\partial_r f(a) = \nabla f(a) \cdot r$$
Angewendet auf dein Beispiel muss also \(\gamma^{\prime}(0)\) noch normiert werden:
$$\partial_r f(\gamma (0)) = \nabla f(\gamma (0))\cdot \frac{\gamma^{\prime}(0)}{|\gamma^{\prime}(0)|}= \frac{4}{\sqrt 2}=2\sqrt 2$$