Das besagt die Sigmaregel.
P(μ - σ ≤ X ≤ μ + σ) ≈ 68,3%
Wenn du also eine Normalvereilung mit den Parametern μ und σ hast, dann befinden sich ca. 68,3% aller Zufallswerte in dem Bereich [μ - σ ; μ + σ].
Das trifft auch zu wenn du für μ und σ beliebige Werte einsetzt. Also wie z.B. μ = 20 und σ = 4.
Wenn also das Gewicht der von meiner Nichte geformten Pizza-Brötchen normalverteilt ist mit den Parametern μ = 20 g und σ = 4 g.
Und wir möglichst viele gleichmäßige Pizzabrötchen haben wollen die nur maximal um eine Standardabweichung von Erwartungswert abweichen, dann können wir ca. 68,3% der geformten Brötchen gleich auf anhieb verwenden. Die anderen müssen wir also norchmals durchkneten und neu formen.