Hi,
ja die Hesse-Matrix ist richtig.
Setze nun (1,1) ein.
Damit ergibt sich
$$\begin{pmatrix} 6&-3 \\-3&6 \end{pmatrix}$$
Nun schau ob die Determinate größer 0 ist. (Das ist der Fall).
Zudem überzeuge Dich, dass fxx > 0 ist (das ist ebenfalls der Fall), denn dann liegt ein Minimum vor.
(Du musst eventuell vorher schauen, ob (1,1) überhaupt ein stationärer Punkt ist, oder war das schon vorgegeben?)
Grüße