Aloha :)
Die Definitheit ist für alle quadratischen Matrizen \(A\) definiert.
$$\text{positiv definit}\qquad\;\,\quad \vec x^T\cdot\mathbf A\cdot\vec x>0\quad\text{für alle }\vec x\in\mathbb V$$$$\text{negativ definit}\qquad\,\quad \vec x^T\cdot\mathbf A\cdot\vec x<0\quad\text{für alle }\vec x\in\mathbb V$$$$\text{positiv semi-definit}\quad\; \vec x^T\cdot\mathbf A\cdot\vec x\ge0\quad\text{für alle }\vec x\in\mathbb V$$$$\text{negativ semi-definit}\quad \vec x^T\cdot\mathbf A\cdot\vec x\le0\quad\text{für alle }\vec x\in\mathbb V$$
Wenn die quadratische Matrix zusätzlich symmetrisch (hermitesch) ist, gibt es aber einfache Kriterien zur Bestimmung der Definitheit (Eigenwerte, Hauptminoren). Da die Hesse-Matrix symmetrisch ist, sind diese Kriterien in praktischen Fällen sehr hilfreich.