Die Menge gibt dir alle Abstände zwischen jedem a in A und b in B und davon nimmst du das infimum. Somit den kleinsten Abstand zwischen zwei Mengen.
Ein kleines Bsp in 1-D (mit der 1-Norm):
A={1, 2, 3} B={5,8,9}
inf {|a-b|,a in A , b in B}=inf {|1-5|,|1-8|,|1-9|,|2-5|,|2-8|,|2-9|,|3-5|,|3-8|,|3-9|}=inf {4,7,6,3,6,7,5,6}=3.