Das ist recht einfach:
Du setzt für x mehrere Werte ein (z.B. -3, -2, -1, 0, 1, 2, 3) und rechnest dann die entsprechenden y-Werte durch Einsetzen in f(x) aus.
x f(x) = y
-3 1
-2 -5
-1 -7
0 -5
1 1
2 11
3 25
Auf der waagrechten x-Achse gehst Du dann x Stellen nach links oder rechts, und dann senkrecht y Stellen nach oben oder unten. Sinnvoll ist es auch, mithilfe der p-q-Formel Nullstellen auszurechnen (also f(x) = 0 zu berechnen), um die Schnittpunkte des Graphen mit der x-Achse zu bestimmen.
(Die Nullstellen wären hier x1 ≈ -2,87 und x2 ≈ 0,87)
Der Graph zu Deiner Funktion sähe ausschnittsweise so aus (ober dicke Linie ist die x-Achse):