Der Anteil ist 400 g von 750 g Mehl.
Dieses Verhältnis stellt man als Division 400 g : 750 g
oder als Bruch dar:
$$ \frac{400 ~\mathrm{g}}{ 750 ~\mathrm{g} } $$
Da im Zähler und Nenner die gleiche Einheit steht, kürzt sich diese weg und wir erhalten den Bruch:
$$ \frac{ 400 ~\cancel{\mathrm{g}} }{ 750 ~\cancel{\mathrm{g}} } = \frac{400}{750} $$
Diesen Bruch könnten wir noch kürzen, wenn gewünscht:
$$ \frac{400}{750} = \frac{400:50}{750:50} = \frac{8}{15} $$
Bei Bedarf möchte man auch den prozentualen Anteil haben. Dieser berechnet sich so:
$$ \frac{8}{15} = 0,53333… ≈ 53,3 \% $$