Du musst alle Terme von x oder y oder auch die Konstanten zusammen schreiben und dann die entsprechenden Rechnungen machen:
1) $$x+(-2y+x)+3y=x-2y+x+3y=x+x+3y-2y=2x+y$$
2) $$27-3(-4x+6y-9)+7y-2x=27-3(-4x)-3(6y)-3(-9)+7y-2x \\ =27+12x-18y+27+7y-2x \\ =27+ 27+(12-2)x+(-18+7)y \\ =54+10x-11y$$
3) $$(2y+4z)\cdot (2y-4z)=2y\cdot (2y-4z)+4z\cdot (2y-4z) \\ =(2y)\cdot (2y) +(2y)\cdot (-4z)+(4z)\cdot (2y)+(4z)\cdot (-4z) \\ = 4y^2-8yz+8zy-16z^2 \\ =4y^2-16z^2$$
Im allgemeinen gilt es (für die dritte Aufgabe) : $$(a-b)(a+b)=a^2-b^2$$