Die Ortsvektoren am Einheitskreis berechnest du wie folgt
f(x) = [SIN(pi·x/6), COS(pi·x/6)]
Dabei ist dann x die Stunde von 0 bis 11.
Der Winkel beta ist dann
f(9) - f(1) = [- 3/2, - √3/2]
f(6) - f(11) = [1/2, - √3/2 - 1]
Winkel zwischen den Vektoren
α = ACOS([- 3/2, - √3/2]·[1/2, - √3/2 - 1]/(ABS([- 3/2, - √3/2])·ABS([1/2, - √3/2 - 1]))) = 5/12·pi = 75°
Vermutlich gibt es noch einen einfacheren Weg über Winkelsätze im Kreis. Die hatte ich aber selber nie in der Schule und in der Uni.