Die Begriffspaarung "lokal" und "global" ist etwas unglücklich gewählt. Vielleicht wäre es günstiger, hier von "relativen" und "absoluten" Extremwerten zu sprechen.
Doch wie dem auch sei, hier gilt: Das Bild eines abgeschlossenen Intervalls unter einer stetigen Funktion ist ein abgeschlossenes Intervall und dieses besitzt ein Minimum und ein Maximum. Daher nimmt die vorliegende Funktion f absolute Extremwerte an.