Hallo
du redest von kritischen Punkten, wieviele hast du denn?
man kann immer Punkte in der Umgebung suchen, wenn alle größer sind als der Wert-> min alle kleiner->max, manche kleiner, manche größer Sattel. Hier ist das einfach. (zu deiner Sicherheit lass dir die fkt halt noch plotten.)
Außerdem sieht man hier direkt dass längs der Geraden x=z=0 die funktion die Gerade f(0,y)=0 enthält, ebenso für y=0
Gruß lul