Reine Beträge wie in deiner Gleichung kannst du immer quadrieren. Wenn außerhalb des Betrages noch etwas steht, dann bekommt man eventuell Scheinlösungen.
Es gilt immer
|z|^2 = |z| * |z| = |z^2| = z^2
Deine Gleichung löst man dann wie folgt:
|x - 3| = |4 + x|
x^2 - 6x + 9 = 16 + 8x + x^2
-14x = 7
x = -1/2