Aloha ;)
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Die Summenregel gilt auch für Differenzen, d.h. du kannst jedes Produkt einzeln ableiten:
$$\left(x^3+x^2-x-5\right)'=\underbrace{\left(x^3\right)'}_{=3x^2}+\underbrace{\left(x^2\right)'}_{=2x}-\underbrace{\left(x\right)'}_{=1}-\underbrace{\left(5\right)'}_{=0}=3x^2+2x-1$$