Dann sieht die zweite Funktion wahrscheinlich auch anders aus als von dir geschrieben, oder?
Du bildest "ganz normal" die Ableitung, nur dass du keine Zahlen multiplizieren kannst, sondern die Koeffizienten a und b erhalten bleiben:
\(f(x)=ax^2+bx+c\\f'(x)=2ax+b\)