Zu (a):
\(|z|=1\Rightarrow |z|^2=z\bar{z}=1\), also
\(\bar{z}^2=\frac{1}{z^2}\) für \(|z|=1\).
Da jede rationale Funktion überall bis auf ihre Pole
holomorph ist, hat die Funktion \(f(z)=\frac{1}{z^2}\)
die geforderte Eigenschaft.
Zu (b):
Wegen des Identitätssatzes für holomorphe Funktionen
https://de.wikipedia.org/wiki/Identit%C3%A4tssatz_f%C3%BCr_holomorphe_Funktionen
müsste die Funktion aus (a) die einzige Erweiterung von \(z\mapsto \bar{z}^2\)
von der Peripherie des Einheitskreises auf ganz \(\mathbb{C}\) sein.
Diese hat aber in \(z=0\) einen Pol.