Aloha :)
Du musst zeigen, dass der \(U\) nicht leer ist und dass \(U\) abgeschlossen bezüglich der Addition und Skalarmultiplikation von \(V\) ist.
1) Die Null ist in \(U\) enthalten, \(U\) ist also nicht leer, denn:$$a=0\;\land\;b=0\implies f(x)=0\in U$$
2) Abgeschlossenheit bzgl. Addition
Seien \(f\) und \(g\) in \(U\), dann gilt:$$f(x)+h(x)=(a_fx+b_fx^2)+(a_gx+b_gx^2)=\underbrace{(a_f+a_g)}_{\in\mathbb R}x+\underbrace{(b_f+b_g)}_{\in\mathbb R}x^2\in U$$
3) Abeschlossenheit bzgl. der Skalar-Multiplikation$$\lambda\cdot f(x)=\lambda\cdot(ax+bx^2)=\underbrace{(\lambda\cdot a)}_{\in\mathbb R}x+\underbrace{(\lambda\cdot b)}_{\in\mathbb R}x^2\in U$$