Hallo,
ich schreibe mal zur Abkürzung \(r^2=x^2+y^2\). Deine Formel für die gemischte Ableitung habe ich auch, also
$$\partial_{x,y}f(x,y)=8xy(r^2-1)^{-3}$$
Diese Formel gilt aber nicht für alle Ableitungen zweiter Ordnung. Ich habe (wie Du?)
$$\partial_{x,x}f(x,y)=(6x^2-2y^2+2)(r^2-1)^{-3}$$
Mit Vertauschung von x und y erhält man die entsprechende Formel für die die zweimalige Ableitung nach y.
Für das Taylor-Restglied sind diese Ableitungen für \((\theta x,\theta y)\) abzuschätzen, wobei \(\theta \in (0,1)\) und \(r^2 \leq 0.5\) ist. Das mache ich einfach und grob:
Zunächst ist \(|1-\theta^2r^2| \geq 0.5\), also liefern die Nenner der partiellen Ableitungen einen Faktor 8. Weiter benutze ich die bekannte Abschätzung \(|x||y| \leq 0.5r^2\) udn erhalte:
$$|\partial_{x,y}f(\theta x, \theta y)|=|8\theta^2 xy(\theta^2 r^2-1)^{-3}| \leq 8\cdot 8\cdot 0.5 \cdot 0.5=16$$
Für den Zähler der anderen Ableitung gilt
$$ 1=2-2 \cdot 0.5 \leq 6x^2-2y^2+2 \leq 6\cdot 0.5+2=5$$
Also
$$|\partial_{x,x}f( \theta x,\theta y)|\leq 5 \cdot 8=40$$
Für das Restglied erhält man damit:
$$|R_2(\theta x,\theta y)| \leq 0.5[40 x^2+2 \cdot 16 |x||y| +40 y^2]\leq 56 r^2$$
(Musst Du mal nachrechnen ;-) )