Es ist die übliche Vorgehensweise, x1 als x zu wählen.
Solltest Du es aber als y wählen, erhältst Du einen an der Winkelhalbierenden y=x gespiegelten Bereich mit derselben Lösung.
Bzgl Minimum sind auch meistens die Nebenbedingungen mit ≥ statt ≤ gegeben.
Dann stellt man i. W. das Tableau normal auf, transponiert (spiegelt) es dann und löst das transponierte Tableau. Es gibt aber noch weitere Möglichkeiten, manche multiplizieren die Zielfunktion mit -1 etc.