Du sollst eine quadratische Funktion aufstellen also
f(x) = ax^2 + bx + c
f(0) = 250 bedeutet nun du sollst für x = 0 einsetzen und das ganze dann gleich 250 setzen.
f(0) = a*0^2 + b*0 + c = 250 --> c = 250
genau so machst du auch die anderen
f(100) = a*100^2 + b*100 + c = 760 --> vereinfachen kannst du selber oder?