die Definitionen für grad und rot findest du hier:
https://de.wikipedia.org/wiki/Vektoranalysis
und Hinweise zur Richtungsableitung hier:
http://wwwmath.uni-muenster.de/reine/u/springer/MfPh2/Muster10.pdf
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grad(U) = [ COS(x)·SIN(y) , SIN(x)·COS(y) , 2·z ]
a)
grad(U) • grad(U) = COS(x)2 · SIN(y)2 + SIN(x)2 · COS(y)2 + 4·z2
Je nach eurer Definition musst du noch durch | grad(U) | dividieren.
Die Zahlen für P(-5;10;-1) kannst du selbst einsetzen.
b)
Ein Vektor senkrecht zu grad(U) ist zum Beispiel [ 0 , - 2·z , SIN(x)·COS(y) ]
Das Skalarprodukt von grad(U) mit einem solchen Vektor ist natürlich 0
c)
rot(grad(U)) = \(\vec{0}\)
Gruß Wolfgang