Damit ist vermutlich ein Regressionspolynom gemeint.
Also wir haben z.B. drei Punkte gegeben die nicht auf einer Gerade liegen und sollen jetzt eine Gerade berechnen die die Werte interpoliert. Dann nimmt man eine Regressionsgerade. Meistens solche bei der die Abweichungsquadrate der Fehler minimal sind.
Das geht natürlich auch mit quadratischen, kubischen oder Polynomen n. Grades. Dieses Polynom geht also nicht durch alle Punkte sondern interpoliert die Werte nur.
Vielleicht habt ihr mal die Tabellenwerte der Normalverteilung zwischen den Werten interpoliert mit einer linearen Funktion.