$$M = \{1\}, N = \{a,b\}$$
$$M \cup N = \{1,a,b\}, P(M \cup N) = \{\varnothing, \{1\}, \{a\}, \{b\}, \{1,a\}, \{1,b\}, \{a,b\}\}$$
$$P(M) = \{\varnothing, \{1\}\}, P(N) = \{\varnothing, \{a\}, \{b\}, \{a,b\}\}, P(M) \cap P(N) = \{\varnothing\}$$
$$M x N = \{(1,a), (1,b)\}, N x M = \{(a,1), (b,1)\}, M x N \cup N x M = \{(1,a), (1,b), (a,1), (b,1)\}$$
$$P((M x N) \cup (N x M)) = \{\varnothing, \{(1,a)\}, \{(1,b)\}, \{(a,1)\}, \{(b,1)\}, \{(1,a), (1,b)\}, \{(1,a), (a,1)\}, $$
$$\{(1,a), (b,1)\}, \{(1,b), (a,1)\}, \{(1,b), (b,1)\}, \{(a,1), (b,1)\}, \{(1,a), (1,b), (a,1)\}, \{(1,a), (1,b), (b,1)\}, $$
$$\{(1,a), (a,1), (b,1)\}, \{(1,b), (a,1), (b,1)\}\}$$
Zu b) Die Anzahl aller Relationen auf X ist gleich der Anzahl der Elemente in der Potenzmenge von X, d.h.
$$|P(M)| = 2^{|M|} = 2^3 = 8$$.
Viel Spaß beim Abschreiben.