Das Problem bei deinem Lösungsversuch ist, dass du die Ungleichung, die bewiesen werden soll, am Anfang aufschreibst und dann auf der rechten Seite eine Ersetzung vornimmst, die problematisch sein könnte. Beim Übergang von der drittletzten zur vorletzten Zeile ersetzt du 3n durch etwas kleineres, nämlich 2n+1.
Allerdings könnte man deine Ideen retten, indem man sie in anderer Reihenfolge notiert.
2(n+1)+1=2n+3≤6n+3=(2n+1)*3≤3n*3=3n+1
Und schon ist alles gut. :-)
Die Autoren der Musterlösung sind vermutlich so vorgegangen, dass sie beide Terme solange umgeformt haben, bis die Induktionsvoraussetzung für das nötige Kleiner-gleich-Zeichen gepasst hat.