Aloha :)
Du musst den Differenzenquotienten so umformen, dass du das \(h\) im Nenner kürzen kannst:$$\frac{f(x+h)-f(x)}{h}=\frac{(-1+(x+h)+\frac{(x+h)^2}{4})-(-1+x+\frac{x^2}{4})}{h}$$$$\quad=\frac{h+\frac{(x+h)^2}{4}-\frac{x^2}{4}}{h}=\frac{h+\frac{x^2+2xh+h^2}{4}-\frac{x^2}{4}}{h}=\frac{h+\frac{2xh+h^2}{4}}{h}$$$$\quad=\frac{h}{h}+\frac{2xh+h^2}{4h}=1+\frac{2x+h}{4}$$Jetzt kannst du den Grenzwert bequem bilden:
$$f'(x)=\lim\limits_{h\to0}\frac{f(x+h)-f(x)}{h}=\lim\limits_{h\to0}\left(1+\frac{2x+h}{4}\right)=1+\frac{x}{2}$$
Nach dem gleichen Prinzip funktioniert die nächste Ableitung:$$\frac{f(x+h)-f(x)}{h}=\frac{\frac{1}{x+h}-\frac{1}{x}}{h}=\frac{\frac{x-(x+h)}{x(x+h)}}{h}=\frac{x-(x+h)}{hx(x+h)}$$$$\quad=\frac{-h}{hx(x+h)}=\frac{-1}{x(x+h)}$$$$f'(x)=\lim\limits_{h\to0}\frac{f(x+h)-f(x)}{h}=\lim\limits_{h\to0}\frac{-1}{x(x+h)}=-\frac{1}{x^2}$$