Aloha :)
Im Mehrdimensionalen ist das Taylorpolynom 1-ter Ordnung um den Entwicklungspunkt \(\vec x_0\)$$f(\vec x)\approx f(\vec x_0)+\operatorname{grad}f(\vec x_0)\cdot(\vec x-\vec x_0)$$
Du brauchst also Funktionswert und den Gradienten an der Stelle \(\vec x_0=(1;-2)\):$$f(\vec x_0)=f(1;-2)=\sin(2\cdot1-2)=\sin0=0$$$$\operatorname{grad}f(\vec x)=\binom{\cos(2x+y)\cdot2}{\cos(2x+y)\cdot1}\implies\operatorname{grad}f(\vec x_0)=\binom{2\cos0}{\cos0}=\binom{2}{1}$$Damit lautet die erste Taylor-Näherung:
$$f(\vec x)\approx0+\binom{2}{1}\cdot\left(\binom{x}{y}-\binom{1}{-2}\right)=\binom{2}{1}\cdot\binom{x-1}{y+2}=2(x-1)+y+2=2x+y$$