Weshalb ist das so? Wäre mein Ansatz mit x^2-15+80x+25/x für k(x) falsch?
Nein. Dein Ansatz ist völlig richtig. Kurzfristig wäre auch die kurzfristige Preisuntergrenze (KPU) akzeptabel. Wenn dort aber nichts von kurzfristig steht sollte die langfristige Preisuntergrenze (LPU) ermittelt werden.
Offensichtlich hat der Lehrer in deinem Fall mit kv(x) = x^2 - 15·x + 80. Aber Achtung. Das ist etwas anderes als k(x).
K(x) = x^3 - 15·x^2 + 80·x + 25
Gerede noch langristig akzeptabel ist der minimale Stückpreis
k(x) = x^2 - 15·x + 25/x + 80
k'(x) = 2·x - 25/x^2 - 15 = 0 --> x = 7.710267027
k(7.710267027) = 7.710267027^2 - 15·7.710267027 + 25/7.710267027 + 80 = 27.03664207
Langfristig akzeptabel wäre ein Marktpreis von 27.04 €/Stück
Skizze
~plot~ x^3-15x^2+80x+25;27.04x;{7.710|208.5};[[0|10|0|1000]] ~plot~