Du musst so umformen, dass x nur noch einmal und auf einer Seite der Gleichung vorkommt. Zum Schluss muss x dort allein stehen.
y = (2x-1)/(x+3) | *Hauptnenner (x+1)
y(x+3) = 2x - 1 |ausmultiplizieren
xy + 3y = 2x - 1 |links alles Terme mit x, rechts Rest
xy - 2x = -1-3y |*(-1)
2x - yx = 1+3y |x ausklammern
x(2-y) = 1+3y |:(2-y)
x = (1+3y)/(2-y)