Zur ersten Aufgabe steht die Lösung quasi da: Wende mal die Bernoulli-Ungleichung auf \((1+\frac{1}{n})^n\) an!
Hinweis zur 2:
1) Beschränktheit und Monotonie nachweisen.
2) Falls die Folge konvergiert muss gelten:
$$ \lim_{n \to \infty} x_{n+1} = \lim_{n \to \infty} x_n = x $$