Ich erkläre das meist anhand einer sehr einfachen Skizze
Schauen wir uns das gelbe Steigungsdreieck an, dann ist die Steigung dort sicher m.
Dreht man dieses Dreieck jetzt um 90 Grad und betrachtet damit das grüne Steigungsdreieck, so ist die Steigung dort -1/m
Bildet man jetzt das Produkt
m * (-1/m) = -1
So ist offensichtlich, dass das Produkt zueinander senkrechter Steigungen immer -1 sein muss.