Die letzte Zeile in deiner 3-zeiligen Umformung zu Beginn ist eher die Behauptung. du musst das Delta ja finden/angeben können.
"Jetzt muss ich nur noch ein geeignetes ε finden"
Du musst für jedes Epsilon > 0 ein Delta angeben können. Daher Fortsetzung besser umgekehrt formulieren.
Jetzt muss ich nur noch ein geeignetes ∂ finden.