Du musst im ersten Teil der "h-Methode" bei jedem Auftreten von x das h addieren, nicht nur in dem quadratischen Glied.
Richtig (auch formal) wäre es so:
$$f'(x)=\lim _{ h\rightarrow 0 }{ \frac { 0,25(x+h)^{ 2 }-0,285(x+h)+1,5-0,25x^{ 2 }+0,285x-1,5 }{ h } }$$$$=\lim _{ h\rightarrow 0 }{ \frac { 0,25{ x }^{ 2 }+0,5xh+0,5h^{ 2 }-0,285x-0,285h+1,5-0,25x^{ 2 }+0,285x-1,5 }{ h } }$$$$=\lim _{ h\rightarrow 0 }{ \frac { 0,25{ x }^{ 2 }+0,5xh+0,5h^{ 2 }-0,285x-0,285h+1,5-0,25x^{ 2 }+0,285x-1,5 }{ h } }$$$$=\lim _{ h\rightarrow 0 }{ \frac { 0,5xh+0,5h^{ 2 }-0,285h }{ h } }$$$$=\lim _{ h\rightarrow 0 }{ 0,5x+0,5h-0,285 }$$$$=0,5x-0,285$$