Das ist wie in der Physik:
Geschwindigkeit ist die Ableitung vom Weg.
Will man den Weg, muss mal die Geschwindigkeit integrieren.
Hier ist die Geschwindigkeit gegeben. Um die Wassermenge zu bekommen, muss man integrieren.
Deine gegebene Funktion ist also die Ableitung der Wassermenge. Um das Minimum zu bekommen, musst du es Null setzen.
~plot~ 1/3*x^3-x^2 ~plot~