Das, was du da kürzt funktioniert natürlich überhaupt nicht.
Zur Vereinfachung ignoriere ich die große Wurzel. Dann gilt 161(10−25)1−(4110−25)2=161(10−25)1−161(10−25)=161(10−25)1−1. Die 161 im Nenner kommen dann daher, weil an dieser Stelle "quadriert" wurde.
Wir machen nun den Nenner rational durch Anwendung der 3. binomischen Formel: 161(10−25)(10+25)10+25−1=510+25−1=2−525−1=1+52.
Daraus folgt die Behauptung, wenn man nun auf beiden Seiten wieder die Wurzel zieht.