Für mich ist es etwas unklar ab wann die 16 Tage gezählt werden. Ich nehme das mal alles ab Beginn des Komposts.
f(x) = m*x + b
f(3) = 3·m + b = 221
f(16) = 16·m + b = 605
II - I
13·m = 384 --> m = 384/13
3·(384/13) + b = 221 --> b = 1721/13
f(x) = 384/13·x + 1721/13
f(30) = 1018.5 ≈ 1019