Du hast nur eine Funktion.
f(x) = (2x + 2)/(x2 - 1)
= (2(x+1))/((x+1)(x-1)) , Definitionslücken x1=-1 und x2= 1.
= 2 / (x-1) , für x≠ -1.
x=100 ist nicht x= -1.
Daher
f(100) = 2/(99) nahe bei 0 aber positiv
f(-100) = 2/(-101) nahe bei 0 aber negativ
EDIT: Wenn du f(t) = (2t + 2)/(t2 - 1) gegeben hast, solltest du in der ganzen Lösung die Variable t nennen (und nicht x) und auch die horzontale Achse mit t anschreiben.
Da der plotluxplotter als Variable nur x kennt, rechne ich hier mit x. Du selbst hattest in deiner Lösung ein Durcheinander mit t und x und f(t).